Recipe Description
Cumi-cumi goreng emas ini membuat pembuka yang sangat baik dan sesuai dicelupkan dengan Sos Cili Manis Perisa Thai!
Recipe Ingredient
- 1 cawan tepung serba guna - (1 cup all-purpose flour)
- 2 sudu besar garam - (2 tbsps salt)
- 1 sudu besar paprika - (1 tbsp paprika)
- 1/4 sudu besar lada hitam - (1/4 tbsp ground black pepper)
- 6 cawan minyak sayuran - (6 cups vegetable oil)
- 12 oz cincin beku cumi, dicairkan dan disalirkan - (12 oz frozen calamari rings, thawed and drained)
- garam sebagai perasa (salt to taste)
- DIP DAN PERHIASAN (DIP AND GARNISHING
- 2 sudu salam Sos Cili Manis Perisa Thai (seperti sos mencelup) - (2 tbsps Salam Sos Cili Manis Perisa Thai (as dipping sauce)
- 1 lemon, dipotong - (1 lemon, quartered)
Instructions
- Campurkan tepung, garam, paprika dan lada hitam bersama-sama dalam mangkuk cetek. (Mix flour, salt, paprika and black pepper together in a shallow bowl. Set aside.)
- Panaskan minyak dalam fryer atau periuk besar hingga 190 darjah Celsius. (Heat oil in a deep-fryer or large saucepan to 190 degrees Celsius.)
- Tekan calamari cincin ke dalam campuran tepung sehingga rata bersalut, goncangkan tepung yang berlebihan. (Press calamari rings into the flour mixture until evenly coated, shaking off excess flour.)
- Dibuat dalam kelompok, goreng cincin cincin dalam minyak panas selama 3 hingga 4 minit sehingga coklat keemasan. Pindahkan ke pinggan mangkuk kertas dengan kertas; taburkan dengan garam. (Working in batches, fry calamari rings in hot oil for 3 to 4 minutes until golden brown. Transfer to a paper towel-lined plate; sprinkle with salt.)
- Hidangkan dengan Sos Salam Cili Manis Perisa Thai. (Serve with Salam Sos Cili Manis Perisa Thai.)
