NASI dan roti antara menu sarapan paling digemari ramai memandangkan ia cukup mengenyangkan dan membekalkan tenaga.

Tetapi jika sedang berdiet, mana satu pilihan lebih baik untuk membantu proses penurunan berat badan?

Sekadar kenyang dan sedap sahaja tidak mencukupi, kandungan nutrisi dalam nasi dan roti perlu diambil kira agar lebih berkesan.

Menurut pakar pemakanan dari India, Aishwarya Jaiswal, kedua-dua makanan ini sebenarnya boleh dimakan semasa berdiet, asalkan diambil dalam jumlah yang sederhana.

Penjagaan saiz hidangan penting bagi kedua-dua hidangan.

Dari segi kalori, roti dan nasi mempunyai nilai berbeza seperti berikut:-

• Roti: 100 gram mengandungi kira-kira 266 kalori, 50.6 gram karbohidrat, 6 gram protein, dan 3.29 gram lemak.
• Nasi putih: 100 gram nasi masak mengandungi sekitar 130 kalori, 28 gram karbohidrat, 2.7 gram protein, dan 0.3 gram lemak.

Dalam konteks kalori daripada karbohidrat, kedua-duanya hampir seimbang.

Bagaimanpun, nasi cenderung lebih rendah dari segi kalori dan protein.

MENARIK DIBACA: Sapu sikit minyak, rahsia kentang goreng rangup guna air fryer

MENARIK DIBACA: Bukan sahaja berbeza rasa, fungsi dan kegunaan salted dan unsalted butter pun tak sama

Bagi mereka yang mengamalkan diet tinggi protein, roti lebih sesuai kerana kandungan proteinnya lebih banyak.

Tetapi, jika matlamat utama adalah untuk mengurangkan pengambilan kalori, nasi adalah pilihan yang lebih baik.

Kunci utama bukan hanya pada pilihan makanan, tetapi juga pada saiz hidangan dan cara penyediaannya, memandangkan kedua-duanya mempunyai indeks glisemik sederhana.

Untuk lebih berkesan tukar kepada alternatif tinggi serat.

Baik nasi mahupun roti, kedua-duanya boleh dijadikan sebahagian daripada menu sarapan sihat — dengan syarat mengikuti beberapa panduan berikut:

1. Pilih versi bijian penuh

Gantikan nasi putih dengan nasi perang yang mempunyai lebih banyak serat. 

Untuk roti, pilih roti gandum penuh kerana lebih tinggi vitamin dan mineral.

2. Kawal kuantiti

Saiz hidangan disarankan ialah setengah cawan nasi atau satu keping roti bagi memastikan jumlah kalori tidak berlebihan.

3. Seimbangkan protein dan serat

Lengkapkan hidangan dengan sumber protein seperti telur, yogurt, kekacang atau sayur-sayuran bagi menambah rasa kenyang.

4. Elak tambahan kalori

Elakkan penggunaan mentega berlebihan, minyak, atau sapuan manis pada roti kerana ia boleh menambah kalori yang tidak perlu.