ADA orang tidak kisah kalau hari-hari makan nasi dengan lauk telur. Bagi mereka telur adalah lauk paling nikmat dan sedap. 

Apa lagi telur kaya dengan sumber protein yang baik untuk kesihatan tubuh badan. Jadi taklah rasa bersalah makan telur setiap hari.

Selain digoreng (telur mata), didadar atau direbus, ada banyak lagi resipi masakan telur yang boleh dibuat. Salah satunya sambal tumis telur.

Jom Kuali tunjukkan cara membuat sambal tumis telur hancur, resipi istimewa oleh @MaggyMalaysia. Sangat mudah dan jimat masa!

MENARIK DIBACA: Jangan dibuang! Serat putih pada buah oren banyak khasiat, boleh bantu kawal selera makan

MENARIK DIBACA: Hampas kelapa paling berkesan tajamkan mata pisau blender, siap boleh hilangkan bau dan sisa minyak

Bahan A

• Telur
• Daun bawang
• Minyak
• Air
• Pes asam jawa
• Serbuk Maggi Cukup Rasa
• Garam
• Gula

Bahan B

• Cili kering
• Bawang kecil (bahagi 2 hiris dan kisar)
• Bawang putih
• Bawang holland
• Halia

Langkah penyediaan

1. Kisar (kasar) semua bahan B dan ketepikan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang kecil sehingga naik bau.
3. Tumis bahan kisar dan biarkan sehingga kering (guna api kecil).
4. Masukkan dua sudu besar minyak masak dan tumis lagi sehingga pecah minyak.
5. Masukkan 1/2 cawan air, pes asam jawa, serbuk Maggi Cukup Rasa dan satu sudu kecil gula. Gaul sehingga rata.
6. Pecahkan beberapa biji telur satu persatu ke dalam bahan yang ditumis kemudian gaul sehingga rata.
7. Taburkan hirisan daun bawang dan siap untuk dihidangkan.