KEK oren klasik cukup menyerlah dengan aroma buah oren Valencia yang manis dan segar.

Manakala teksturnya pula lembut gebu seakan cair di mulut setiap kali digigit.

Kombinasi gula perang, mentega berkrim, dan lapisan oren segar, setiap gigitan pasti membuatkan anda jatuh cinta. 

Sesuai dinikmati untuk sarapan santai, minum petang, atau bila-bila masa anda ingin manjakan diri dengan pencuci mulut yang ringkas.

Aroma oren valencia menyerlah pada kek oren klasik.

Bahan-bahan

• 5 biji telur (saiz M)
• 230 g gula perang CSR (boleh tambah jika oren masam)
• 1 camca teh esen vanila
• Secubit garam himalaya
• 1 camca teh ovalet
• 320 g mentega unsalted (boleh ganti dengan marjerin)
• 1 biji oren valencia (diperah)
• 1 biji oren valencia (dihiris bulat nipis, potong 2)
• 290 g tepung naik sendiri blue key

MENARIK DIBACA: Nasi semalam jangan dibuang, boleh dibuat kek cawan bersama coklat

MENARIK DIBACA: Ini cara buat kek gula hangus paling mudah, hasilnya pasti gebu dan cantik 'bersarang'

Cara penyediaan

1. Putar telur bersama gula perang dan esen vanila hingga kembang menggunakan kelajuan tinggi.
2. Tambah mentega dan ovalet, pukul hingga berkrim.
3. Tuang air oren, putar hingga sebati (kelajuan sederhana).
4. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit, putar hingga sebati.
5. Ayak tepung dan masukkan sedikit demi sedikit, putar hingga adunan sebati.
6. Lumur acuan dengan sedikit mentega hingga rata. Susun kepingan oren di dasar acuan.
7. Tuang perlahan-lahan adunan kek ke dalam acuan. Hentak-hentakkan acuan perlahan untuk mengeluarkan gelembung udara.
8. Panaskan oven pada 180°C.Bakar selama 55 minit (bergantung pada oven).
9. Keluarkan kek dari oven, biarkan sejuk sedikit. Keluarkan dari acuan, potong, dan hidangkan.