Sukatan bahan asas memasak untuk rumah terbuka... Elak masalah membazir, makanan tak cukup
MUSIM perayaan memang sinonim dengan jemputan rumah terbuka dan aneka juadah lazat yang dihidangkan penuh meja untuk tetamu.
Bagi yang tidak biasa memasak dalam kuantiti banyak, mesti timbul perasaan cemas kerana risau hidangan disediakan untuk majlis rumah terbuka tidak enak seperti biasa.
Seorang pengguna Threads dikenali sebagai Hanis Mohamad tampil berkongsi sukatan bahan masakan mengikut jumlah undangan bagi memudahkan tuan rumah untuk menyediakan bahan sebelum memasak.

Kongsi lelaki itu, penggunaan sukatan betul juga dapat mengelak daripada pembaziran juga masalah makanan tidak cukup.
Berikut adalah nisbah sukatan yang dianggarkan oleh bapa kepada empat anak itu secara ringkas:
1kg beras : 10 tetamu
1kg beras Basmathi : 12 tetamu
MENARIK DIBACA: Tak guna belacan pun sambal totok Jawa tetap ‘menyala’, makan pula dengan nasi panas-panas
MENARIK DIBACA: Bukan sekadar ulam, ini fungsi timun dalam asam pedas dan masak lemak
1kg daging (masakan berkuah) : 10 tetamu
1 ekor ayam (potong 16) : 12 tetamu
1 paket mi kuning : 6 tetamu

350g bihun : 8 tetamu
1 liter (kari/sup) : 4 tetamu
1 paket spageti (bolognese atau carbonara) : 8 tetamu, (aglio olio) : 5 tetamu
1kg beras pulut : 12 tetamu

1.5kg udang (anggaran 20-30 ekor) : 10 tetamu
1.5-2kg ikan tenggiri (potongan 10-15) : 10 tetamu
1kg-1.5kg (2-3 bungkus) laksa kering/basah : 10 tetamu
1kg-1.5kg kuah laksa (ikan selayang/kembung) : 10 tetamu