BALIK-balik pisang goreng! Macam tak ada menu lain untuk dibuat makan petang.

Apa kata sekali-sekala cuba pula tauhu sumbat. Goreng panas-panas, dihidangkan pula dengan sambal kicap pedas manis.

Memang membangkitkan selera dan lebih sedap daripada pisang goreng.

Jom cuba buat tauhu sumbat yang dikongsikan pelayar TikTok dikenali sebagai @hdyuu, sesuai dinikmati seisi keluarga.

Bahan-bahan

Untuk tauhu sumbat

• Tauhu
• Ayam dicincang
• Bawang merah dicincang
• Cili padi hiris halus
• Daun bawang hiris halus
• Daun sup hiris halus
• Serbuk lada hitam
• Serbuk perasa
• Telur

Untuk sambal kicap

• Cili padi
• Bawang putih
• Kicap lemak manis
• Gula

Cara penyediaan

Sambal kicap

1. Kisar semua bahan untuk membuat sambal kicap dalam pengisar sehingga lumat.
2. Ketepikan dalam bekas atau mangkuk.

Tauhu sumbat

1. Goreng tauhu sehingga keperangan. Angkat dan tos minyak.
2. Tauhu siap digoreng tadi dibelah dua untuk korek bahagian isi dan letak dalam mangkuk berasingan.
3. Tumis ayam dicincang sampai masak kemudian masuk bawang merah dan cili padi.
4. Masukkan isi tauhu, daun bawang dan daun sup. Tambah serbuk perasa dan serbuk lada hitam. Tumis sebati semua bahan dalam kuali.
5. Kemudian, sumbat inti ditumis tadi ke dalam kulit tauhu digoreng.6. Celup tauhu sudah disumbat dengan inti kedalam bancuhan telur.
6. Pastikan salutan sebati lalu digoreng dengan minyak panas.
7. Ulang sehingga semua tauhu berinti habis digoreng.
8. Siap untuk dinikmati, untuk rasa lebih pedas boleh juga dimakan dengan cili padi.