BAGI peminat kuih agar-agar, kalau dah jejak kaki di bazar Ramadan tu tak sahlah kalau tak beli sebungkuskan?

Rasanya yang ringan dan lembut serta manis tak keterlaluan membuatkan ia menjadi pemanis mulut kegemaran ramai, lagi-lagi dimakan ketika cuaca panas.

Kalau nak buat dekat rumah, memang kadang-kadang teksturnya tak sama macam yang dijual di kedai.

Tapi jangan risau, ada cara mudah untuk dapatkan sukatan air yang tepat supaya tekstur agar-agar itu terhasil cantik dan menyelerakan.

Mengikut resipi perkongsian @sha.abdulbasit di laman Thread, rahsia utama adalah dengan menggunakan plastik agar-agar sebagai sukatan air.

"Cara paling mudah sekali ialah sukat pakai plastik agar-agar tersebut. Saiz plastik memang dah ikut berat agar-agar dah, brand apa pun ok je." kongsinya.

Perkongsian resipi di laman Threads meraih perhatian.

Bahan-bahan

• 1 pek agar-agar tali (atau jenis pilihan anda)
• 1 ½ plastik air (sukat guna plastik agar-agar)
• 1 helai daun pandan, simpul
• 1 sudu kecil perisa ros
• Sirap ros secukupnya
• Gula secukup rasa

MENARIK DIBACA: Pertama kali buat agar-agar pandan 'confirm' menjadi, letak dalam peti ais baru sedap makan

MENARIK DIBACA: Agar-agar buah naga penyegar tekak ketika cuaca panas

Cara Penyediaan

1. Masukkan 1 ½ plastik air ke dalam periuk (ikut sukatan plastik agar-agar).
2. Tambahkan agar-agar dan rebus sehingga mendidih.
3. Masukkan daun pandan, perisa ros, sirap ros, dan gula. Kacau rata dan pastikan agar-agar hancur sepenuhnya tanpa ketulan.
4. Tuang campuran ke dalam loyang atau bekas pilihan.
5. Biarkan sejuk dan mengeras sebelum dipotong.