LABU bukan sahaja terkenal kerana rasanya yang manis semula jadi, malah teksturnya yang lembut menjadikan ia antara bahan terbaik untuk menghasilkan kuih serta pencuci mulut.

Anda mungkin juga tak tahu labu sebenarnya boleh diolah menjadi cucur yang enak dan menyelerakan. 

Seorang pengguna Threads bernama ciksenyumm_, berkongsi resipi mudah cucur labu menggunakan bahan-bahan ringkas.

Tampil dengan warna oren keemasan, cucur labu ini sesuai dijadikan hidangan minum petang bersama keluarga.

Bahan-bahan

• 1/2 biji labu (dibelah dan direbus)
• 3 sudu tepung gandum
• 2 sudu tepung beras
• 1 sudu gula
• Secubit garam
• Minyak
• Air

MENARIK DIBACA: Nasi goreng puaka udang selambak! Makan sekali kenyang tiga hari sebab 'portion' melimpah

MENARIK DIBACA: Aaron Aziz ada prinsip diet sendiri, sarapan pagi dianggap tak begitu penting

Bahan digunakan untuk membuat cucur labu juga mudah dan sedang.

Langkah penyediaan

1. Sediakan labu yang telah direbus dalam sebuah mangkuk lalu masukkan gula dan garam secukupnya. Lenyek sehingga menjadi puri.
2. Tambahkan tiga sudu tepung gandum dan dua sudu tepung beras lalu adun bersama air secukupnya. Pastikan adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat.
3. Panaskan minyak lalu goreng adunan labu tadi berbenrtuk bulat sedikit demi sedikit.
4. Goreng seketika sehingga berwarna keemasan dan sedikit garing.
5. Angkas dan toskan sebelum dihidang.