SEKALI pandang, hidangan ini mungkin kelihatan seperti kari ayam biasa, namun rasanya jauh berbeza. 

Ayam masak Bangladesh terkenal dengan kuahnya yang pekat, kaya dengan aroma rempah serta rasa lada hitam yang membangkitkan selera.

Lebih enak dinikmati bersama nasi putih panas, resipi ini sesuai dijadikan menu makan tengah hari atau makan malam seisi keluarga, juga untuk dihidangkan kepada tetamu.

Jika anda ingin mencuba hidangan berinspirasikan cita rasa Bangladesh yang mudah disediakan, ikuti resipi lengkap sajian ini yang dikongsikan Nor Adlin Elina dalam Facebook.

Bahan digunakan untuk resipi ayam Bangladesh juga mudah dan ringkas.

Bahan-bahan

Bahan A

• 4 biji bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• 1 batang serai
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 1 sudu besar serbuk kari daging

Bahan B

• Ayam (dipotong kecil)
• 1 sudu besar lada hitam (ditumbuk)
• 2 biji kentang (dipotong dadu)
• 10 biji cili padi (kalau suka pedas)
• Asam keping
• Garam
• Serbuk perasa
• Air secukupnya.

MENARIK DIBACA: Titik terendah pelanggan! Lepas 'mengemis' duit ibu nak beli nasi, rider letak pesanan di tong sampah

MENARIK DIBACA: Cara mudah simpan cili, sayur agar kekal segar... Lebih sebulan masih masih elok

Langkah penyediaan

1. Kisar bahan A sehingga halus kemudian tumis seketika sehingga naik bau.
2. Masukkan ayam yang dipotong kecil ke dalam tumisan dan gaul sehingga sebati.
3. Tumbuk lada hitam kemudian masukkan ke dalam masakan.
4. Tambahkan sedikit air supaya berkuah.
5. Masukkan ubi kentang, cili padi dan asam keping.
6. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya.
7. Gaul dan biarkan kuah sehingga menjadi pekat.
8. Siap dan sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas.